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Colección Cultura Cubana
 

 

 Folklore

Mitos y leyendas de la comida afrocubana
Natalia Bolívar Aróstegui y Carmen González Díaz de Villegas

Páginas: 200
ISBN: 1-56328-175-9
Precio: $ 14.95
Formato:
16.5 x 23.5 cm


Sinopsis

Dos reconocidas investigadoras de la cultura afrocubana recuperan todo un legado gastronómico criollo, desde la época colonial a nuestros días, enriquecido con las aportaciones de las comidas rituales de la Regla de Ocha o Santería, la Sociedad Secreta Abakuá y las Reglas de Palo Monte.

Con esta obra los neófitos podrán moverse con soltura en este mundo, donde la buena mesa se une a la leyenda y a la mitología.

 

 
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